一番果、二番果……いちごサイクルのお話。

フルーツの中でも特に人気の高い、甘くて美味しい「いちご」ですが、
果物を扱う立場からすると、毎年何度かきまって泣かされる、
ちょっと甘くはない果物でもあるのです。（フルーツマートでは、現在「ももいちご」と
「あまおう」を販売中。）

近年、いちごの出回りは11月末～翌4月ごろまでとなっておりますが、
12月は気温が急に下がったり、日光があたらなかったりで赤くならず、
品物が不足したり、クリスマス需要などで相場が信じられないくらい高騰します。

実際の話、この時期は小売店さんや卸売りさんが赤字必至で、
サービスで販売していることも多いです。

それでは、「年明け以降、いちごの出回りは順調なのか？」といいますと、
これがそうでもありません。１月の末ごろから２月の上旬までは、
最初に咲いた花からできる実(一番果)が終了し、
２期目に咲いた花からできる実(二番果)ができるまでの、ちょうど谷間となって、
いちごが劇的に不足するのです。

数が少ないということは、品質も劣るということで、大粒の色のいいモノは、
なかなか手に入らなかったりします。

フルーツマートでは大粒の色のいいモノの販売を主としていますので、
これには泣かされます。

～と言う訳でこの時期、フルーツマートをご利用の皆様、
どうか、いちごのお届けまでの日にちは十二分にみておいてください。
なにとぞ、なにとぞよろしくお願いいたします。


PS.それ以降も「ひなまつりシーズン」など、いちごが不足します。
　　あわせて、二番果以降は日を追うごと品質が落ちて行きます。
　　年度により時期は前後しますがひょっとすると２月いっぱいくらいで、
　　フルーツマートのいちご販売は終了するかもしれません。
　　あしからず、ご理解・ご了承のほどを。